پسته و فواید بی نظیر آن

فواید بی شمار پسته!

آیا پسته سالم است؟ نظر متخصصان چیست؟ شما میتوانید مغز های سبز را همه جا پیدا کنید. از کیوسک های داخل فرودگاه تا خشکبار فروشی. اما آیا پسته ها همانطور که می گویند سالم هستند؟ ارزش غذایی پسته به چه صورت است؟ پسته ها با مواد معدنی، ویتامین ها و مکمل هایی مانند بتا کاروتن، فسفر، ویتامین B6، پتاسیم، منیزیم و فیبر غنی شده اند. در مقایسه با دیگر مغز ها، کاروتن بالایی نیز دارد. کاروتن نوعی آنتی اکسیدان است که به کاهش درد های مزمن و افزایش سلامت قلب کمک می کند. هر دو نوع خام و تفت داده شامل چربی بالایی می باشند، حدود ۱۳ گرم، که ۱۷ درصد از مصرف طبیعی روزانه را در بر می گیرد. اما بیشتر آن چربی یک زنجیره ای اشباع نشده می باشد. نوع خوبی از چربی که خطر ابتلا به کلسترول...

ادامه مطلب